中川式玄米の炊き方指導　2860　　Teさん（140-1）

投稿日: 2021年7月28日 11:51 AM 作成者: nakagawa

今日は塩もいれて正しく炊けました。
ピピカシャンには届きませんでしたがそれほどぶれているわけではありません。
あなたの「失敗したらどうしよう陰性」が出ていますが、やはり水が気になります。
一度コンビニでボルビック、クリスタルカイザー、日田天領水、六甲の美味しい水あたりを買ってきて洗米から浸水まで使って炊いて見てください。　洗うときから変えてくださいね。　実験しましょう　炊きあがりの差を楽しみに。　　48点

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コメント

  1. あやか より:
    2021年7月28日 2:33 PM

    中川さん、ご指導ありがとうございます。
    今日もバタバタしてしまい申し訳ありません。
    また陰性のご飯を炊いてしまったと落ち込んでいましたが、
    正確な炊飯はできたと思うので、
    明日は実験を楽しむ気持ちを持って炊きたいです。
    お水を変えて炊いてみます。

    返信
    • nakagawa より:
      2021年7月28日 9:41 PM

      あやかさん　コメントありがとうございます。
      毎日頑張っていますね。　環境は住むと決めた時点で受け入れるものなのですが、身体が喜ぶ料理の仕上がりは　どこで作ってもより良くなるための追求はすべきだと思っています。
      そんな思いにお付き合いください。　かならず美味しく炊けるまで一緒に学びますので。

      返信

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