カレーうどん 塾長手本
今月の幸せコースは 麺類を3種類お教えしました。
麺三昧な一日を どうぞご覧ください。
こんな素敵なサプライズから始まりました
美風さん！ お誕生日おめでとうございます！♫
ハピバースデイの合唱も贈られました うれしそう！
心が伝わるっていいねぇ 素敵です
すだちを輪切りしておきましょう
煮麺ができました
そうめんが伸びないように おつゆが濁らないように
試食タイム！ おいしー シコシコです
茗荷を刻みましょう 1粒を300枚以上に刻むと美味しくなります
たっぷりの湯で茹でましょう
うどんを茹でて折りたたみます
パタパタと三つ折りします
茗荷と氷と青ゆずを添えます 作っためんつゆがピッタリ合いますね
涼しそうです
さぁ ３００刻みをしてみましょう １２０くらいで終わったら口の中がバリバリします
いただきま〜す！ その２ いい香り〜！ チュルチュル
次のうどんの材料です 煮麺と同じですが 切り方が違います
葛を引きます 細い糸を垂らすように
できました カレーうどんです
さぁ自分の分は自分で作りましょう
完食しました〜！ 美味しかったー お腹いっぱい
後半は美風さんの座学です 大事なお話を聞けましたね
お疲れさまでした。
一ヶ月間の桂剥き投稿が終わって お疲れ様の意味ももつ優しい麺類の授業でした。
おなか空いたけどちょっと玄米をがっつりという感じでは無いときに活躍するでしょう。
美味しく復習してください。
また来月お会いしましょう。
中川さん、美風さん
ご指導ありがとうございました。
美味しいおにぎりもありがとうございました。
昨日はたくさんいただいてどれも美味しくしあわせなじかんでしたが、中でもコシのある煮麺に感動しました。あの優しいお出汁が時間のないときでも自分で作れるのは本当に嬉しいです。帰り道に柳の前を通ったときに柳ネギはこんな風に切るんだな、と納得しました。忘れないうちに作りたいです。
麗可さん、TAMOさん、いつもサポートしていただきありがとうございます。
中川さん 美風さん
日曜日は美味しいの3種類の麺を教えていただき、ありがとうございました。
煮麺とカレーうどんを楽しみに日曜日を迎えましたが、冷やし麺のめんつゆと茗荷の三百刻みが衝撃でした。
包丁の仕事がこんなにも美味しさに直結することを目の当たりにしました。
こんなに短時間で作れることにも感激でした。
月曜日に作った煮麺は息子もぺろっと食べました。
峠の腰弁当までいただき、長い帰り道ですが中川さんの優しさと一緒に帰宅でき嬉しかったです。
たくさんの口伝をありがとうございました。
美風さんの陰陽のお話では間違った陰陽の解釈をしていたことにも気づかせていただき、とても面白かったです。
隠を跳ね飛ばすくらい強い陽を持った明るい強い優しい女性になりたいと改め思いました。
お講座中の時間のメリハリを意識して、8月はより良い時間にしたいと思います。
麗可ちゃん
今回もたくさんの準備からサポートありがとうございました。お講座中も麗可ちゃんのお言葉にもたくさん気づきをいただきました。ハグ。
TAMOさん
いつも心よく洗い物を引き受けて下さってありがとうございました。おかげで濃い時間を持つことができました。
中川さん 美風さん
日曜日は美味しいの3種類の麺を教えていただき、ありがとうございました。
煮麺とカレーうどんを楽しみに日曜日を迎えましたが、冷やし麺のめんつゆと茗荷の三百刻みが衝撃でした。
包丁の仕事がこんなにも美味しさに直結することを目の当たりにしました。
こんなに短時間で作れることにも感激でした。
月曜日に作った煮麺は息子もぺろっと食べました。
峠の腰弁当までいただき、長い帰り道ですが中川さんの優しさと一緒に帰宅でき嬉しかったです。
たくさんの口伝をありがとうございました。
美風さんの陰陽のお話では間違った陰陽の解釈をしていたことにも気づかせていただき、とても面白かったです。隠を跳ね飛ばすくらい強い陽を持った明るい強い優しい女性になりたいと改め思いました。
お講座中の時間のメリハリを意識して、8月はより良い時間にしたいと思います。
麗可ちゃん
今回もたくさんの準備からサポートありがとうございました。お講座中も麗可ちゃんのお言葉にもたくさん気づきをいただきました。ハグ。
TAMOさん
いつも心よく洗い物を引き受けて下さってありがとうございました。おかげで濃い時間を持つことができました。