包丁砥ぎが進化していますね 揺れもなく前後できています。 もう少しだけ押し付けがゆるくなればよいのですがねぇ。
Air桂剥きはできています。
桂剥きは・・ 予言しましょう このままいけば3回目の指怪我しますね。
右手で真左に押しています。
治りませんねぇ。 欲がつよいのでしょう。
剥きたい剥きたいするする剥きたいという欲が強すぎます。
剥けなくてもいい 綺麗に上下できていれば充分 と思えたときにスルスルいくのです。
刻みはリズムよくなりました あとはまな板へのアタックを弱めましょう。
中川さん
ご指導ありがとうございます。
欲深さがここにも!!出てしまいました。恐ろしい!
予言が予言で終わるよう、まずはそこに集中して向き合いたいと思います。