美味しそうにできました 微粉末も出さずに美しくできましたね。 合格です
盛り付け時にてっぺんにふさふさ毛髪のようにひじきを載せるとせっかくの明るい色の黄色やベージュが抑え込まれます。 陰性な色を上に飾っておきましょう。
美味しそうにできました 茗荷の盛りも格好良いですね 合格です
大葉がもさもさチクチクするのは火が通っていないからです。 もっと火を通しましょう。
画像が俗に言う夕焼け画像になっています。 白色電球の灯りの下で撮影したのでしょう。 投稿する前に自然な本来の色に補正しておきましょう。
こんな感じです。
参考にしてください。
