上手にできましたね ちゃんと台と添えの２点盛りになっています。 さすがOBENTERS™ですね。 合格です
彩りの中の紅たでの臙脂色ってけっこう重要な役目を果たしているのが解ったと思います。 なるべく手に入れるようにしましょう。 大事な毒消しの役目をするので。
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musooyajiのtweet
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早速のご指導ありがとうございます。
作り方と盛り付けは分かったので、次回は「紅たで」も入れて作ってみます。
鰹を沢山食べたらとても元気になれそうです。復習頑張ります。