上手に出来ています。 紅白の比率も素敵に美しいです。 針柚子も針昆布も美しい。
合格です
初年度でここまで剥けたら充分ですね さすがは桂剥き女王です 合格です
美味しそうに出来ています。 正しくできましたね 辛子も良い柔らかさに練れています。 合格です
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musooyajiのtweet
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見て頂きありがとうございます。
女王！なんだか偉そうですみません（笑）
画像編集時に自分で昆布綺麗だなぁとつい眺めてしまいました。本当に素晴らしい技術を教えていただいたと包丁を使うたびに感謝しております。
今後も砥ぎ、剥き、刻みのいずれも少しずつ良くなっていきたいと思います。