だし巻き投稿2020　　Aoさん（132-1）

投稿日: 2020年12月15日 12:33 AM 作成者: nakagawa

最初の鍋温度が高いですね。　もっとおとなしい音で始めましょう。
箸でペンペン返さないで鍋を振って返しましょう。
玉子が硬いようですが、正しく配分表どおりに計量していますか？　確かめましょう。
鍋を振る練習はアルミバットダンボールでオロエスをして覚えます。
#oroes　のハッシュタグを付けて動画ツイートしてもOKです　随時診ます。

カテゴリー: 出し巻き投稿 パーマリンク

コメント

  1. あおちゃん より:
    2020年12月16日 7:45 AM

    最初の鍋温度もっと低くしてみます。しかし鍋温度がどうかは、卵をのせてみて初めて判る状態で箸で鍋に線を書いた段階で違いが分かっていません。
    オロエス,マエス、アゲス,解説ありがとうございました。
    先輩方への中川さんのご指導が分かりやすくなりました。
    箸の使い方が練習できていないのを痛感しています。卵に最初に触る難しさ箸も大きな原因になっています。遅いですが練習します。
    ご指導ありがとうございました。　

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です