上級幸せコース10月の復習  Kaさん(128-3)

美味しそうにできています 盛り付けも撮影も上手です  細く切ろうという意思が見えます 練習もできていますね  あとは細さを揃える、断面正方形を追求することでさらに美味しさが増すでしょう どんどん作って毎日食べてください  合格です

美味しそうに柔らかく炊けましたね  陰陽の学びになる煮物だと感じてくださったのが嬉しいです   合格です

煮崩れずに上手に柔らかく炊けました  味もよく染みています  合格です
皮の剥き方も方向も正しいです

 

 

アンケートを始めました。お返事をいただけたら嬉しいです

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コメント

  1. しょうこ より:

    見てくださりありがとうございます。10月の授業では揃えの重要性や陰陽の学びが多くありました。きんぴらごぼうの揃えは要練習ですが、煮物はとても美味しくできるようになり、家族も好んで食べてくれるようになったのでとても嬉しかったです。毎月の授業が楽しみです。

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