自由人コース10月の復習  Isさん(85-1)

美味しそうに出来ましたねぇ。  よくキャラメリゼ出来ています。
あなたには秘伝で食べに行ったときのイメージが残っているだろうと 焦げ色付けずに蜜煮でお伝えしたのですが そんなに美味しいものでは無いので追って本物のキャラメリゼをお伝えしたというわけです。  私が作るよりも上手かもしれないw 合格です
撮影も器のチョイスも構図も見事です。 さすが自由人


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コメント

  1. 85-1(Is) より:

    中川さん 合格レベルに達しているようで安心しました。

    今こうして盛り付けや撮影を楽しく遊べているのも、ひとえにこれまでのご指導があってこそと感謝しております。

    本物のキャラメリゼを教えてくださりありがとうございました。

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