満足コース9月の復習  Saさん(115-2)

煮崩れずに芯まで味が染みているのがわかります。 包丁砥ぎと剥き技術とシラルガンの協力が実っています。   合格です
盛り付けが安心して見ていられるのは毎朝のOBENTERS™投稿の成果ですね。


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コメント

  1. きよ より:

    中川さん

    合格ありがとうございます。

    包丁研ぎと剥き技術のお言葉にハッとしました。
    当たり前のように剥いていますが、
    日々の積み重ねの意味を改めて感じました。

    どこの家庭でも作っているであろう肉じゃがですが
    一つ一つの仕事を丁寧にすると、別物になるんですね。

    また、我が家の美味しい定番メニューが増えました。

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