上手に出来ています。 艶照りに付け焼きできましたね。
正しく伝わったのがわかります。 合格です
もっともっと肉はふうわり仕上げられるので 地鶏なのにこのやわらかさ！を追求してくださいね。
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musooyajiのtweet
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ありがとうございます。
おっしゃる通り今回は少し硬かったです。柔らかさ追求します。