幸せコース9月の復習  Koさん(130-1)

美味しそうに出来ています。  上手に揚げられましたね。 レモンの切り方も正しいです。  キャベツも頑張っていますね。 合格です
キャベツの表皮に近い青い部分も刻んで混ぜましょう。
切ったカツを並べるときは垂直か左倒れに並べましょう。 11時-5時に。
美味しそうに出来ています。 水分をよく飛ばせています。 出てこなかったのは火が弱かったのかもしれませんね。 動画が無いのでなんとも判断できません。 合格です
茸が主役で茸を目立たせるにはこの器は不向きですね。 茸よりもカラフルで目を引く柄が素敵だからです。


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コメント

  1. PICo より:

     トンカツを人生で初めて揚げて、家でも食べれるようになって、夫が一番喜んでいます。今朝も 夕べはトンカツ美味しかったね〜!と子供にしばらく話しかけてました笑

    盛り付けとお皿との相性のご指導もありがとうございます。
    キャベツも自分には無理と思っていたことが少しずつできるようになって、お料理に自信というか、これから上手になれるんじゃないか?!と思い始めてます。
    来月の講義も楽しみです。

    • nakagawa より:

      これから上手になれるんじゃないか?!    いえいえ絶対に料理上手になれます 大丈夫。わたしがついています。

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