美味しそうに出来ました 今回は彩りも盛り付け配置も正しくできましたね
味も正しく再現できているようです 合格です
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musooyajiのtweet
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再度見て頂きありがとうございました。この料理のおかげで、初期の工程がどのくらい後の工程に影響を及ぼすかを学びました。（いつも中川さんがおっしゃっていることですね）
後は慣れることで盛り付けの精度をあげたいと思います。