幸せコース7月の復習　　　Koさん（130-1）

美味しそうに出来ています。　　とろみも透明感も正しく出せましたね。
ネギと揚げの大きさも正しいです。　合格です
沸騰しているところに白糸のように流し入れてとろみを出すのは難しい技術です。
安定してできるまで何度も作りましょう。

画像のはなし
被写体（今回はカレーうどん）を中心に収まるように構図を定めましょう。
ばらばらですよね？
そして上の余白が無しで下の余白が多い目になっているのが一番良くないです。
画面の中心に料理の中心が来るように構図（またはトリミング）しましょう。