自由人コース7月の復習  Isさん(85-1)

美味しそうに出来ています。  生麺の保存実験もできてしまいましたね。
さっとできて濃厚なコクと爽やかさを楽しめる献立です。 正しく再現できています。
合格です。
すこし麺が細く見えるのは あなたがやや大盛りを注文wされたからでしょう。w
次回冷凍を前提に製麺するときはメモリを1つ厚い目で止めておくともっと柱ができてきっとあなたの好みになるでしょう。


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コメント

  1. クリちゃん のコメント:
    中川さん 早速みてくださりありがとうございます。

    麺について、納得です… いかにも私らしい理由に思わずクスリとしてしまいました。

    次回の冷凍実験でメモリを調整し、自分好みのパスタに出会えるまで練習してみます。

    貴重なヒントをありがとうございます!

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