幸せコース3月の復習   Yaさん(123-3)

新鮮な良いマアジが手に入りましたね。 おろしやすくて自分が上手になったかと思うはずです。 手順も正しく覚えられていますね。Zおろしも無くなりました。 合格です
さぁ次は完璧なお造りを投稿しましょう。

あばら骨のすきは#8が一番上手ですね。 背への刃入れは#7が一番きれいです。


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コメント

  1. めぐ のコメント:
    三枚おろしの方向性が合っていて良かったです。
    次はお造りの練習にすすみます。
    診ていただきありがとうございました。

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