上級幸せコース1月の復習　　Saさん（115-2）

上手にできました　素晴らしいですね。　　ご主人さまの「うまっ！」がなによりの勲章です。　　合格です
どんどん作ってひな祭りの本番にはお嬢ちゃまをお祝いしましょう。
アドバイスは　蓮根と同じ大きさのしいたけが載っていますね。しいたけはうなぎについで味の濃いものなのでなるべく小径のものを使いましょう。　無ければ2個にしましょう。
盛付も3個とも皿に触れる位置に盛らずに一個をてっぺん近くに盛ると景色が締まります。　参考にしてください。