出汁巻き投稿2019　　Hoさん（3-3）

投稿日: 2019年12月21日 6:55 AM 作成者: nakagawa

すこーし腕が左胴体から離れてきましたね。　もっともっと左手をフリーに。自由に動かせてやりましょう。　上級返しの時の左身の緊張は不要なものですから無くしましょう。
あとは桂剥きの時にお教えした立ち方ができていないので下腹が調理台に触れるほど近いですね。　思い出しましょう。

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コメント

  1. おはる より:
    2019年12月21日 8:22 AM

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    立ち方失礼いたしました。
    すっかり素の癖に戻っていました。
    無意識でも正しくなるよう染み込ませます。
    上級返しの姿勢、確認します。

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