出汁巻き投稿2019　　Naさん（124-1）

投稿日: 2019年12月15日 9:41 PM 作成者: nakagawa

こーんなに火元から鍋を離してはいけません。BOを使う意味がなくなってしまいます。
オロエスと言いながら鍋を降ろさないからどんどん上がっていくのです。
杯を重ねてたまごロールが重くなって来てからは正しく巻けています。

＃５の芯が正解です
美しく仕上がっていますね　　こうありたい　という理想の形に近づいています

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コメント

  1. ゆう より:
    2019年12月15日 10:06 PM

    見て頂きありがとうございます。そうですよね、後から動画を見ると振れてないのに気づくのですが。１杯目に苦戦しています。これまでご指導頂いたことを全て確実にクリアし、かつちょうど良い振りの力加減となるようオロエス練習します。

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