幸せコース11月の復習  Kiさん(124-4)

美味しそうにできています。 汁もよく染みていますね。何度も作って手慣れた感覚が出ています。 合格です
上手に剥けています。 よく煮汁が染みた色をしています。 合格です
美味しそうに出来ています。 手綱も締まりよくできています。 ほんのすこし厚みが薄いので1切れ少なく切り出せると良いでしょう。  合格です


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コメント

  1. Ki のコメント:
    手綱蒟蒻の切り出し枚数を、間違えて覚えてしまい申し訳ありません。十分な食感が出るように次回からの厚みに注意します。ご指導ありがとうございました。

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