幸せコース11月の復習　　Kiさん（124-4）

投稿日: 2019年12月7日 6:43 PM 作成者: nakagawa

美味しそうにできています。　汁もよく染みていますね。何度も作って手慣れた感覚が出ています。　合格です
上手に剥けています。　よく煮汁が染みた色をしています。　合格です
美味しそうに出来ています。　手綱も締まりよくできています。　ほんのすこし厚みが薄いので1切れ少なく切り出せると良いでしょう。　　合格です

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コメント

  1. Ki より:
    2019年12月7日 11:28 PM

    手綱蒟蒻の切り出し枚数を、間違えて覚えてしまい申し訳ありません。十分な食感が出るように次回からの厚みに注意します。ご指導ありがとうございました。

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