幸せコース11月の復習  Irさん(125-4)

美味しそうに出来ています。  じっくり煮込めましたね。 彩りも美しいです。
合格です   盛り付けの真ん中がくぼまないように盛りましょう。

美味しく柔らかく炊けています。 盛り付けも正しいですね。  合格です

正しく再現できています。 締まりよく手綱もねじれています  合格です


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コメント

  1. かよこ より:

    診ていただきありがとうございます。
    筑前煮の真ん中のくぼみ、気をつけます。
    安定した盛り付けができるようにセンスを磨きたいです。
    家族が喜んでくれるメニューが増えていくのが嬉しいです。この冬大切に作り込みます。

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