美味しそうに出来ています。 そうです、喉がつまらない、口中の唾液を奪わないのが中川式のしっとりおからのたいたんなのです。 正しく再現できています。
器のチョイスも良いですね。 合格です
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musooyajiのtweet
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中川さん、ご指導ありがとうございます。
愛クラスで初めておからを食べた時、あまりの美味しさに感動して
おからが美味しいです！こんなにしっとりしたおからを初めて食べました！
と話した記憶があります。
なので、教えて頂くのを心待ちにしていました。
合格がとても嬉しいです。