中川式玄米の炊き方指導2734　　Kaさん（126-2）

投稿日: 2019年3月5日 11:39 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに炊けています。
柔らかく炊けていますのでこのまま皮感を無くしていきましょう。
教室よりも水温が3〜4度高いのも考慮しなければいけませんね。
次回は浸水時間を20分短くしてたいてみましょう。
焦げ色はもう少し淡くなると良いですね。
BBの工程をしっかりと、我流が入らないようにしてください。
52点

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コメント

  1. かあさん より:
    2019年3月6日 12:40 AM

    ありがとうございます。
    浸水時間変更承知致しました。
    浸水時間が短くなるってどういう事か、
    水温が高いとどうなのか？
    考えるよりまずはやってみます。

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