中川式玄米の炊き方指導2690  Kiさん(124-4)

初投稿ですね がんばりましょう。
すこし火加減が弱すぎましたが悪い炊きあがりではありません。 この米の良いところを引き出せていますので新しい米が来るまでこの米で炊飯練習しましょう。
次回はこのふっくら感を保ったまま焦げ色を濃いめのきつね色にしあげましょう。
あなたに火加減の定義を授けます。 Naさんに授けたものと違いますので間違わないようにしてください。
火加減の定義
シューシュー言わない範囲で一番強い火加減。
これです。 これを頭に置いて火加減調節してください。
50点

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