美味しそうに出来ています。 小型の蓮根を上手に使えましたね。
やや焦げ色が強いですが、焦げなしよりは遥かに良いのです。 照りもしっかり出せています。 合格です
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中川さん
ご指導ありがとうございます。
身体に負担なく濃厚で満足感があり、
蓮根がおいしいです。
焦げ目に注意して作っていきます。