美味しそうに出来ています。 よく染みていますねぇ。 娘さんの美味しいメールも嬉しかったですねぇ。 私も嬉しいです。
味付け、器のチョイスも良いです。 盛り付けにすこし直した方が良い点があるのでお教えします。
まず牛蒡です。堂々のハの字盛りになっています。線を描いておきました。どちらかを手前に置き、赤線に盛りましょう。
次に目立つ椎茸を２つ置くのなら筍と蓮根を見えるように盛りましょう。
これだけでもっともっと美味しそうに見えるでしょう。
OBENTERS™ですからねぇ。 盛り付けには厳しく指導しました。
こんばんは 中川さん。
ご指導ありがとうございました。
早く盛り付けようとしたのですが、里芋の形が崩れそうで 焦りました。
いろんな具材が 見えるように、青線にならないよう気をつけて盛り付けたいです。