美味しそうに出来ています。 すこーし煮詰めが弱かったかもしれません。 でもあっさりコク系でも美味しいのです。
投稿文の陰陽の考察はなかなかおもしろいですね。 たった1品の料理から学べる陰陽は食べて栄養、感じて脳の栄養となります。 合格です
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musooyajiのtweet
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中川さん
見てくださってありがとうございます。
確かにデモで頂いた時よりあっさりだったかも知れません。今回はこれで美味しかったのですが、次回作るときは煮詰め加減を変えてみます。
ひとつのお料理でこんなに陰陽について考えたことは無かったのですが、美風さんの玉葱ツイートをきっかけに考えてみました。
今まではただ作るだけでも美味しくて満足でしたが、陰陽で考えてみるとまた面白いなと思いました。