ちゃんと白いドーナツゾーンが確保できていて、ぎゅうぎゅう餅のように押しつぶして締めていません。 切ってから円形を直す動作の後も見られません。
今の時点でここまでできれば充分です。 合格です
もっともっと上手になって助六作りましょう。
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musooyajiのtweet
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中川さん
ご指導くださりありがとうございます。
初歩段階での合格がいただけて嬉しいです！
もっと美味しく作れるように、そして
憧れの助六作りにも挑戦したいです。