かなり上手に巻けているように見えますが、不合格です。
練習続けます。と書いてありますが、このままでは続けないほうが良いと思います。
ええ？と思うでしょう？ 何が間違っていると思いますか？ 火加減が小さいのは最初は構いません。焦げなくなったらどんどん火を強めていけば良いのです。
きっと気づかないでしょうから言いますね。 箸の持ち方がなってないのです。まったく教えたとおりに箸を持てていません。 だから玉子が壊れたり裂けたり、挿入角度が狭角にできにくく、センシティブに甘挟みができないのです。
気づきましたか？ 遠く昔に、「だし巻きの時に必ず困りますから正しい箸の持ち方になおしておきましょう」と聞いたはずです。 それが今なのです。
中川さん、遅い時間までご指導ありがとうございます。
やりにくさを感じつつも、
お箸の持ち方、自分では全く気がついていませんでした。
意識をしっかり持って、オロエスからやり直しいたします。