幸せコース9月の復習　　Suさん（62-4）

投稿日: 2017年9月19日 11:47 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　湯気までつかめましたね　シャキシャキとできています。　合格です

良い揚げ温度で揚げ時間で揚げられています。　とんかつはOKです。
キャベツは細く刻めていますが量がぜんぜん足りません。手本を良く見てたっぷりと盛り付けてください。
カツの奥にレモンを置けること自体が「あれ？」と思えなければなりませんね。

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コメント

  1. YOCO より:
    2017年9月20日 12:03 AM

    こんばんは。

    ご指導ありがとうございます。

    そうですね。1/4のキャベツ量でしたが、キャベツが小さめであったことへの対応が瞬時にできませんでした。なので、食中増量しバランスをとることが必要となったのですね。

    今後あらゆる面で必要となる視点をご指導下さりありがとうございます。

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