幸せコース9月の復習　　Moさん（107-2）

美味しそうに出来ています。　ギリギリの揚げ時間揚げ温度を攻めていますね。　あなたらしい。
もう５度ほど油温を上げて揚げ色を濃くしましょう。　もっと美味しくなります。
キャベツ動画も見ました。　速さが良いです。後はまな板に与えるエネルギーと衝撃をいかに小さくするか！？　です。 究極はキャベツを切ってまな板への衝撃音がしない。というものです。（私もできませんけどね（笑））　　共に練習しましょう。