かなりよくなりました。 胡麻も多くまぶせるようになりましたね。
上に葉っぱ、下に軸と2層に分かれてしまっているのでまんべんなく、Kuさんの合格作品を盗みましょう。
胡瓜の厚さが揃ってきました。 これで良いと思います。 もう少し胡瓜を増量しないと鰻が強すぎて口中環境のさっぱり感が足りなくなるでしょう。
かなりよくなりました。 胡麻も多くまぶせるようになりましたね。
上に葉っぱ、下に軸と2層に分かれてしまっているのでまんべんなく、Kuさんの合格作品を盗みましょう。
胡瓜の厚さが揃ってきました。 これで良いと思います。 もう少し胡瓜を増量しないと鰻が強すぎて口中環境のさっぱり感が足りなくなるでしょう。
盛りつけに食材のバランス等、まだまだ苦手意識がありますが、皆さんの投稿からもたくさん学びます。
みていただきありがとうございます。