幸せコース8月の復習　Kaさん（93-4）

投稿日: 2017年9月1日 5:19 AM 作成者: nakagawa

上手に出来ています。
すり鉢の動画も見ました。上手にすりすりできています。
すり鉢とすりこぎの位置があなたの身長にしては高すぎます。　肩が疲れるのはそのせいです。　調整しましょう。
盛り付けは正しくできています。　酢味噌のホイップ感もだせています。
酢味噌のかけかたが葱に直角すぎるのですこし赤線にずらせるともっと景色が良くなるでしょう。

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コメント

  1. 京子 より:
    2017年9月1日 3:17 PM

    中川さん、ご指導ありがとうございます。

    酢味噌がホイップ出来ていて良かったです。

    肩を下げようとしても難しかったのは高さが合っていなかったからなのですね。
    丁度良い高さで作業ができるよう調整します。

    次回は酢味噌の位置に気を付けて投稿致します。

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