幸せコース8月の復習　　Naさん（67-5）

美味しそうに出来ています。　盛り付けは鰻が上半分に3切れとも集まって手前が胡瓜ばかりになっているので上下左右天地を考えて３Dに散らしましょう。
これが銘々盛りの難しさです。　大盛りを各自取り皿に取って食べる食事も楽しいのですが、1人前ずつ美しく盛って食卓に並べる食事を楽しんで欲しいです。
大盛り料理は時々にしましょう。