上手に出来ています。 仕上げにフライパンを振ってひじきを炒めるのではなく痛めてしまわないように注意するのがこの料理のコツです。 もう一つは下処理時のひじきの扱いに、私の動き手元を「見ていなかった」ということはなかったか確認しておきましょう。
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中川さん
見て下さりありがとうございます。
教えて頂いた２つの点を確認致します。
また質問させて下さい。宜しくお願い致します。