美味しそうに出来ています。 茗荷が茹で過ぎでヘタっていますので湯で時間に注意しましょう。
もうすこし小径の皿でも良かったですね。
蓮根の皮むきは桂剥きの技術を要求されます。 練習していますか？ 抜き打ち桂剥き投稿しようかしらｗ
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