上級幸せコース7月の復習　　Moさん（7-13）

投稿日: 2017年7月22日 6:54 AM 作成者: nakagawa

上手にできました。　野菜炒めには見えませんから大丈夫　美味そうです。　合格です

これぐらいしっかり煮込んだほうが野菜のコクがでます。ひつこくなりそうなところを色鮮やかなグリーン系とトマトでフレッシュ感を出すのですが、グリーンがややくすんでしまいましたね。

いいえ、盛り付けに難はありません　正しく盛れています　揚げ温度も適正なので　合格です

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コメント

  1. えみ より:
    2017年7月22日 8:33 AM

    習いたいメニュー上位の揚げ浸し一発合格嬉しいです。
    ラタトゥイユもいただけるようにご指摘の点に注意して再度挑戦します。
    有難うございました。

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