砥石の端から端まで使うようにしましょう。ハーフパイプのように減ってしまい。水平に戻すために水平君で修正するとすごくもったいないのです。
泥が出てきて残酷な深いキズが減ってきましたね。 まな板チェックはどうかな？ 合格できていますか？
2：40あたりの剥き方で良いのです。 ただその時の左手指の向きが約束した向きになっていませんね？下の画像で確認しましょう。パイロンになる原因もここにあります。
これが正解
これは間違い
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