桂剥き投稿2017　　Fuさん（106-1）

砥石の端から端まで使うようにしましょう。ハーフパイプのように減ってしまい。水平に戻すために水平君で修正するとすごくもったいないのです。
泥が出てきて残酷な深いキズが減ってきましたね。　まな板チェックはどうかな？　合格できていますか？
2：40あたりの剥き方で良いのです。　ただその時の左手指の向きが約束した向きになっていませんね？下の画像で確認しましょう。パイロンになる原因もここにあります。

これが正解

これは間違い