桂剥き投稿2017   Yaさん(102-3)

縦動画になってしまいましたね。 カウンターが上に来るように設置しましょう。
まだまだ押さえつけて砥いでいます。 刃の画像を見ると刃先の鋼の部分まで無数の傷が入って曇っていますね。 ここが傷なしで艶っと輝いて来なければなりません。
傷があるので剥いていると病室でお見舞いのりんごを剥いているような音がしますw
すーーーーっと剥けるように切れ味を上げましょう。
Hoさんの刃の画像を見てみましょう。
ちょこちょこ剥かないで、じわーーーーーっと上げてじわーーーーーっと送る 尾の長いストロークを目指してください。 一段上のクオリティを目指して。
刻みは「有次を見る」をすっかり忘れていませんか?  大丈夫かいなー


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