桂剥き投稿2017　　　Kaさん（93-4）

投稿日: 2017年6月27日 1:22 PM 作成者: nakagawa

吸盤トレイは出来るのですが、その吸い上げ具合を砥石の上に持ってこれませんねぇ。
押さえつけてしまいます。　認識を変える必要があるのですが　ガンコさんはなかなか変えられないのです。
剥きは強烈なヨコセン二本を消す練習をしましょう。　尺取り虫が出なくなってきたのでしたら次は横線を消します。　そしてその次は縦線を消していきましょう。


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コメント

  1. 京子 より:
    2017年6月27日 3:02 PM

    中川さん、ご指導ありがとうございます。

    包丁砥ぎは認識が間違っている事にも気がつかず、このまま脱力できたら良いと思っていました。

    子供の頃からの筋金入りのガンコさですが、なんとか今までのことをリセットして取り組んでみます。

    桂剥きは横線の改善と向き合っていきます。

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