桂剥き投稿2017   Kaさん(107-4)

泥が出てくるまでもう少しですね。 吸い付けられた吸盤を前後にもっと速いテンポでスライドさせるように包丁ももっと前後に速く動かしてみましょう。 押し付けてはいけないですよ。
包丁を深く握りこみ過ぎていませんか?Air桂剥きのときに比べて、前腕と包丁でできる角度が180度に近くなっています。この角度をもっと小さくなるように持ちましょう。



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コメント

  1. みそっ娘 のコメント:
    ありがとうございます。
    包丁の握り、意識できていませんでした。1つ1つのポイントを丁寧に確認しながら練習します。

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