桂剥き投稿2017　　　Naさん（106-3）

赤ペンが向こうに押すときにペンが手前に倒れますね　そして上下にふわふわ揺れています。
砥石ギリギリを滑るように前後させることを練習しましょう。

Air桂剥きは動きは理解できているようです。　ほんとうにあなたはリアル大根のときもその速さで包丁を上下させて大根を刃に送り込めますか？　大丈夫？
珈琲の缶も大根もまったく同じに動かしましょう。