「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
上げる送るができかけています。 定規のどこで缶に面圧をかけているのか、意識できていますか? 実際に大根を剥くときもこの速度で上下できますか? できなければ、絶対にできる速度で定規を上下させましょう。
中川さん ご指導ありがとうございます。 次は合谷を使ったまま、面圧を教わった位置にとりながら剥きます。 剥く早さもエアと大根が同じになるようにします。
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中川さん
ご指導ありがとうございます。
次は合谷を使ったまま、面圧を教わった位置にとりながら剥きます。
剥く早さもエアと大根が同じになるようにします。