良いでしょう。 正しく作れています。
私のデモをよく噛み締めながら思い出せたようですね。
覚書やメモでは再現できない上級の料理の難しさを最初の月から思い知りましたね。
良い学びになったでしょう。 合格です。
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musooyajiのtweet
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中川さん、ご指導ありがとうございます。
覚書に頼らず、自分の記憶で再現していくことが大切だと、よく分かりました。
合格ありがとうございます。