上級幸せコース5月の復習　　Taさん（93-3）

投稿日: 2017年5月18日 4:31 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ましたね。　色移りも無くビーフンのゆでも適正です。
盛り付けはうず高くという意識が強すぎたために不安定なまでに釣り鐘型になってしまいました。　コロンと転けそうでしょう？
もうすこし底辺が中腹よりも広くなるように盛ってください。
上手です。

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. まりー より:
    2017年5月18日 6:35 PM

    中川さん、ありがとうございます。
    はい、高くを意識しすぎました。
    色移りなく三色のコントラストが
    綺麗に出せてほっとしました。
    大好きなあらめビーフンを習えて、
    思う存分頂けるのが、嬉しいです

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です