上級幸せコース2月の復習  Saさん(64-5)

美味しそうに出来ています。  左の1個だけ下がっているのが気になりますので横1直線に盛りましょう。左手前にガリを盛りましょう。

奥の4つのシャリが少なめですね。 プリハリにならずにこの余裕で盛り込めるのはボリュームが足りていないのです。 キュッとハリのある形のまま盛り込んでちょうどなのです。
底の受け口アイーンの向きが逆ではないか確認しておきましょう。


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コメント

  1. おかめ より:

    ご指導ありがとうございました。

    お皿への盛り方、ひとつひとつのボリュームのこと、アイーンのこと、勉強になりました。ストンと楽に置けるのは痩せすぎだとわかりました。ふくよか目指します!

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