芯作りのそもそも最初から間違っていますね。 箸でビリビリ破ってぽいぽいスコップのように前にすくい飛ばしてはいけません。
私があなたの指を箸で挟んだ角度と力加減を忘れましたか？ このブログで何人も同じ指導をしています。 他の方への指導も読みましょう、学びましょう。
またまたこの画像をあげておきます 4回目かな5回目かな （は〜）
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中川さん
早速のご指導ありがとうございます。
ため息、何度も同じ事を言わせてしまって申し訳ありません。
竹ひご一本でもすくい飛ばさないように練習いたします。