桂剥き投稿2016   Kaさん(86-4) 7

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/kvkiHDgcbBQ[/youtube]

あなたはけっこうセッカチさんなんですね。 そんなに急がなくても良いです。
急ぐと動作に「角」が出てしっとりしなやかでなおかつ強靭な大根シートは剥けないのです。
一番直してほしいのは「上げる速度」です。刃の角度も面圧も良いのですが上げる速度がせっかちなあなたの都合で上げています。 これは主役があなたで脇役が刃ですね。
そうでは無く、主役は刃であなたがそれを動かす脇役なのです。 ですから刃がすーーっと上がる速度を刃に判断させて上げていくのです。 ボットさんで出てきますね。
その練習をこれからもしてください。
この特訓投稿中に急速に上達できたことを実感されているでしょう。 私にもできるんだという自信はこれからのあなたの生き方にもパワーを与えてくれるでしょう。
お疲れさまでした。

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コメント

  1. Ka より:

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    上げる速度がゆっくり出来た時の動画を確認するとそれが正しいとわかるのですが、剥いている時はスローモーションのような感じがしてなかなか頭も身体も思うように動きませんでした。刃が主役だと肝に銘じて練習します。
    技術面も精神面も、学び多き投稿となりました。
    1ヶ月間のご指導ありがとうございました。

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