幸せコース9月の復習　　Kaさん（86-4）

投稿日: 2016年9月16日 5:10 AM 作成者: nakagawa

%e3%83%88%e3%83%b3%e3%82%ab%e3%83%84%e4%ba%8c%e5%9b%9e%e7%9b%ae美味しそうに出来ています。　　揚げ温度がドンピシャです。油から取り出すタイミングも良いですね。厚い豚は揚げ過ぎになる事が多いのですがちょうどよいです。
カツを置く前にレモンを用意しておくのは良いですが一番最後に盛りましょうね。
カツでレモンを踏まないようにしましょう。
あれだけのヨコケンが刻めるようになったのですからキャベツはもっと細く長く糸キャベツに刻みましょう。

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コメント

  1. Ka より:
    2016年9月16日 9:45 AM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    油から取り出すタイミングも教えて頂いた見極めのおかげさまで、外で頂くトンカツよりとても美味しく頂けて幸せです。ありがとうございます。
    レモンの盛り付け失礼致しました。気を付けます。キャベツの刻みも練習します。

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