上級幸せコース8月の復習　　Saさん（83-1）

すこし補正が変でしたね。　梅ソースのとろみがちょうどよい加減にできています。
喉越し良く食べられたと思います。
茗荷は・・・・なんとも粗いし荒い。　桂剥きと刻みをあれほど練習して包丁砥ぎもあれほど練習したのですから、ここで発揮しないでどこでしましょう。